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2012年08月13日 星期一 放大 缩小 默认   
健康
立秋时节的科学饮食法
　　立秋时节为人体最适宜进补的时候，人们可以根据这一节气的特点，科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，但不能“乱补”。 　　立秋进补的原则是“少辛多酸”，尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物，适当多食酸味水果和蔬菜以助养肝。 　　与肉食相比，叶类、花菜和部分瓜果蔬菜的淡补功效更为突出，如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化湿的功效。立秋后每天早晨喝粥，利于健脾，可助脾胃滋阴。 另外，秋天的主要气候特点是干燥，古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”
     
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立秋时节的科学饮食法
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