上世纪70年代，由国务院副总理方毅牵头组织贵州茅台酒厂迁往邻近的遵义市区，以期复制规模，增加茅台酒的产量。新的茅台酒厂沿用了原有的高粱和小麦等原料，并从赤水河直接取水，酒厂的工人都被请去遵义酿酒，但即便如此，最终制作出的茅台酒产品总是和原有的茅台存在差异。

　　“后来经过专家分析认定，是一直存在于茅台镇的微生物群决定了茅台酒的最终质量。”向波说，但具体是什么样的微生物，至今无人能够解释，“不过，如今其他酿酒厂也出品了很多高质量的酱香型白酒，口味已经相当接近茅台酒。”

　　品牌集聚，酱香型好酒代名词

　　改革开放前，在计划经济体制下，遵义的白酒企业多，但所有制单一、规模小、没有品牌效益。十一届三中全会后，遵义白酒迎来了建国后的第一次高速发展时期。

　　1975年从遵义酒精厂分离出来的遵义董酒厂，开始成规模生产；珍酒、湄窖、习水大曲、习酒、芙蓉江、鸭溪窖酒、怀酒等区域性名酒成功树立品牌，并多次获得莱比锡奖等国际大奖。“过年找关系批条子买董酒”，是留在很多市民脑海里的记忆，董酒厂在现红花岗区中华路的家属房也成了那个年代的幸福生活标签。

　　高速发展10多年后，遵义白酒产业也曾遭遇低谷。1992年到2002年成了遵义白酒产业的低迷期。

　　上世纪90年代，孔府家、孔府宴、秦池、双沟、洋河、金六福、酒鬼酒等品牌横扫市场，当时，除了茅台酒，遵义白酒品牌乏善可陈。在苦苦挣扎了10年后，遵义白酒产业开始悄然复苏。就在这个时期，茅台酒产量突破万吨；习酒在茅台酒接管后实现了华丽转身，成了贵州省白酒产业最大的浓香型白酒战略基地和中国黔牌浓香型白酒领创者；仁怀地方酒业的兴起，不但丰富了遵义白酒品牌，更为遵义白酒业整体提升奠定了一定的基础。

　　2005年以来，以银基集团、华泽集团、申易通投资公司、金士酒业、云峰酒业、钓鱼台酒业对遵义白酒业进行投资、收购，或者直接经营为标志，遵义白酒业进入了一个海纳百川、百舸争流的发展状态。这一年，遵义市委、市政府更是把打造黔北名酒